第一千八百四十一章 娘子军 (第1/2页)
　　
　　就在宁卫民死死敲定鸿兴楼完整无形资产权属、不惜代价杜绝未来品牌纠纷的同一时间，整个京城餐饮圈正悄然上演着一幕幕血淋淋的现实，无声印证着他这份布局的超前与睿智。
　　
　　彼时，聚德全的商标权属之争早已闹得沸沸扬扬、官司缠身，各大报刊接连报导、全城热议，老字号同源分家、品牌内耗的乱象摆在所有人眼前，人人皆知。
　　
　　但说实话，聚德全再怎么闹，商标也是国家的，顶多算是一场发生在一商局和二商局之间的意气之争。
　　
　　无论谁赢谁输，也不会真的让对方没有了活路，这不是你死我活的商战。
　　
　　反而真正惨烈、更具警示意义的，是发生在民营餐饮身上的案例。
　　
　　比如阿静粤菜馆的分家内乱。
　　
　　1987年，一个叫做陈静的花城女孩揣几千元，坐 36小时绿皮火车独自来京城创业。
　　
　　当年外地人无法单独办营业执照，陈静只能和京城本地人刘学勇合伙，盘下东四轿子胡同烧鸡店，开粤菜馆，初名新都粤菜，后改名阿静粤菜。
　　
　　彼时京城高端粤菜人均几十元，普通人消费不起，陈静便主打平价正宗粤菜，煲仔饭、肠粉、广式小炒。
　　
　　最终凭借地道风味、新潮菜式，微笑服务、成为京城最早爆火的民营粤菜馆，常年座无虚席、客流爆满，是无数食客心中新式粤菜的标杆。
　　
　　可创始人陈静草根起家、埋头实干，早年一心拓店经营、打磨菜品，完全不懂无形资产、品牌权属的重要性。
　　
　　初创之时草草与人合伙，既没有提前独立注册“阿静”商标，也没有白纸黑字厘清品牌归属、划分权责边界。
　　
　　反而因为历史造成的原因，租房和营业执照都用的合伙人的名字。
　　
　　待到酒楼彻底走红、流水暴涨、利润肉眼可见，昔日合伙人却瞬间与她翻脸，借着早期工商注册漏洞、口头约定的合约缺陷，硬生生将一手开荒、奠定根基的创始人陈静彻底踢出局。
　　
　　对方独占门店、霸占招牌、垄断所有经营权，让辛苦数年铺路造市、撑起整个品牌的陈静，落得一无所有、维权无门的绝境，连自己亲手打造的招牌都无权再用。
　　
　　这场没有硝烟的内讧闹剧，堪称当下餐饮行业最真实的血泪教材。
　　
　　这也是当下国内餐饮行业的通病，大部分对于资产的认知就仅仅停留在经营场所、桌椅厨具、流动资金，这些看得见的有形资产，唯独忽略了口碑、招牌、市场认知这些看不见的无形资产。
　　
　　也正因如此，宁卫不惜重金溢价、死磕商标权属、彻底买断鸿兴楼所有字号与配方权益、杜绝一切后患的偏执，才绝非多虑，而是远超时代的清醒布局。
　　
　　毕竟他前世数十年，王老吉与加多宝、南北稻香村、双露露品牌的无休止拉锯争端，早已让他看透。
　　
　　实业可以慢慢做，人心可以慢慢养，但品牌根基一旦旁落，日后再厉害的经营，都是替人白白做嫁衣。
　　
　　不过话又说回来了，是金子终究会发光，有本事的人永远不愁机会。
　　
　　或许是命运使然，就在陈静深陷低谷、落魄失意、维权无路之际，一双洞悉资本价值的眼睛盯上了她。
　　
　　一直在不断在寻找投资标的她在投资了阿兰酒家之后，经过友人牵线，又主动登门找到陈静。
　　
　　此时的米晓冉，毕竟见过些世面。
　　
　　手握顶级外资渠道、涉外政策资源与超前的海外商业思维，眼界早已甩开本土传统经营者数个层级。
　　
　　别人只看到陈静被扫地出门，不名一文。
　　
　　米晓冉却一眼看到她身上值得投资的宝贵价值。，
　　
　　对她来说，门店设备不值钱，真正值钱的，是陈静这个一手打造了“阿静粤菜”创办者的创业的渴望和经营能力。
　　
　　以及“阿静”二字积攒数年的市场口碑、大众认知、粤菜赛道的先发优势与成熟客群。
　　
　　于是经过几次商洽，她再次果断出手，斥资五百万巨资与陈静深度绑定合作，共同注册京城新阿静酒楼有限公司，落址西单北大街黄金地段。
　　
　　租下来一座三层独栋店址，正式升级高端粤菜酒楼。
　　
　　同步还敲定红庙分店的筹备方案，打算一开就是两家店。
　　
　　而且不同于本土经营者重实物、轻品牌的短板，米晓冉入局的第一件事，便是补齐所有漏洞、锁死无形资产。
　　
　　她全权代理“阿静”商标注册，系统梳理品牌权属链条，规整所有经营证据链，正式提起法律诉讼，不仅要夺回属于陈静的品牌使用权。
　　
　　更要反诉陈静的原合伙人，申请撤销对方违规占用的字号权限，力求一次性斩断所有纠纷根源。
　　
　　在人人唯实物资产论的年代，米晓冉和宁卫民，的确算是京城极少数读懂无形资产核心价值的人。
　　
　　只是二人的底层逻辑截然不同。
　　
　　宁卫民死守品牌，是为扎根本土、传承文脉、深耕实业、长久安稳经营。
　　
　　米晓冉运作品牌，纯粹是资本赋能、借势套利、快速做大、高效变现。
　　
　　除此之外，1993年2月下旬，米晓冉对于京城餐饮行业的投资又落实了一枚很重要的棋子。
　　
　　美国连锁西式餐饮品牌罗杰斯正式敲定对华授权，将整个华北区独家运营权全权交付汪大东。
　　
　　早就和汪大东达成相关协议的米晓冉立刻斥资一千万顺势入局，与汪大东达成联合成立京城罗杰斯休闲餐饮有限公司，牢牢攥住罗杰斯进入内地市场的核心操盘权。
　　
　　手握正统外资王牌项目，汪大东也彻底斩断过往牵绊，下定决心递交辞职报告，执意与千事可乐体系彻底切割。
　　
　　只待工作交接完毕，便全身心投身全新的外资餐饮事业，成为米晓冉麾下最核心的西式快餐项目合伙人。
　　
　　从米晓冉回京算起，短短几个月的时间，她就为手里三分之一的资金找到了这么多合适的投资项目。
　　
　　这样的工作进展，不但让她个人信心爆棚，让她获得了美国总部的嘉奖，也让她因此成为了京城餐饮界不可小觑的另一股力量。
　　
　　1993年2月底的时候，米晓冉居中牵头，将汪大东、陈静、阿兰三人尽数邀约，齐聚京城国贸中心会议室，召开了一场以同业交流为名的圆桌会议，但实际上算是一个非正式的同盟军誓师大会。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）