第977 章 制作粉条 (第2/2页)
　　
　　转天早饭过后，小九便让江洋搬来木桶、漏瓢。
　　
　　又让江洋去作坊扛回一袋雪白细腻的土豆淀粉。
　　
　　开始她的大工程，守在灶台前试做粉条。
　　
　　第一锅淀粉浆配比没拿捏准，稀软无力，从漏瓢往下淌时断成一截一截，捞起来散碎一团，完全不成完整粉条，初次尝试直接失败。
　　
　　小九没有气馁，记下水量配比重新调和。
　　
　　第二锅特意多加淀粉，浆糊稠实不少，漏出来的粉条条条完整，下锅煮过却发硬发柴，嚼着费劲，口感极差，依旧不算合格。
　　
　　她反复琢磨温度、粉水比例，又添少许温水细细揉匀，静置醒浆半个时辰，开始第三回试制。
　　
　　滚烫沸水架锅，提着漏勺轻轻晃动，粗细均匀的粉条丝丝垂落进水里，煮熟捞出透亮柔韧，拉扯不易断，摸起来软硬刚好，总算试验成功。
　　
　　忙活整整一上午加午后，转眼夕阳西下，院里飘满淀粉香气。
　　
　　小九索性就地取材，用新做好的粉条备上满满一桌菜。
　　
　　一大盆酸辣粉端上桌，酸鲜开胃，红油鲜亮。
　　
　　另一个盆里小鸡炖粉条，吸饱肉汤软糯入味，色泽鲜亮，一看就很有食欲。
　　
　　清炒芹菜粉条清爽解腻，味道绝佳。
　　
　　猪肉白菜炖粉条汤汁浓郁，暖乎乎一锅。
　　
　　还有经典蚂蚁上树，肉末裹满细粉，鲜香十足。
　　
　　开饭时众人围坐饭桌前，望着满桌各式各样的粉条全都愣住。
　　
　　三宝一脸的疑惑，怎么每一道菜里都有那个细的像绳子一样的东西，不过晶莹剔透，看着还挺有食欲。
　　
　　小九看大家都没有动筷，就轻咳一声，随后说道：“那个，大家就不要都看着了，这可是我今天研究出来新的吃食，很好吃的的，你们快些尝尝。”
　　
　　贺婶子在一边解释，“这个是用土豆做的，小九说这个叫做粉条。
　　
　　而且真的很好吃，那会我们已经吃过了。”贺婶子没有捧着小九说，她和王婆婆在厨房帮忙，吃的可是第一口。
　　
　　小九给二人调的酸辣粉，二人吃的那叫一个香。
　　
　　红莲忍不住笑道：“哦，原来是九公子新研究出来的新吃食呀。
　　
　　我说今日这饭桌上的菜咋每一道里都有这个粉条呢！
　　
　　妥妥的粉条开会，从头到尾都离不开这新吃食！”
　　
　　林鹤迫不及待夹起一筷子酸辣粉尝了口，眼前一亮：“这粉条顺滑筋道，老夫还从未吃过这样的吃食。”
　　
　　有一个人开头 那后面的人就都开始吃，小九做的吃食从来没有让他们失望过。
　　
　　大家不动筷子则已，动筷那就停不下来。
　　
　　二宝：“好吃 ，这酸辣粉也太好吃了吧！”
　　
　　林鹤：“这红烧肉炖粉条更加好吃，搭配着白米饭真的是太香了。”
　　
　　三宝：“这么好的吃食宫廷御宴都不换。”
　　
　　小人不大，口出狂言，这说的好像是吃过宫廷御宴一样。
　　
　　江洋一言不发，动筷子的速度风卷一般的快，他才不说话呢！说话就少吃一口好吃的，他又不傻。
　　
　　一顿饭下来大家把桌子上的菜吃的一干二净。
　　
　　每个人都抱着圆滚滚的肚子。
　　
　　王力手摸着肚子，“吃的好撑呀。”自己从来没有想过有一天可以吃好吃的吃到撑。